Hej kære læsere

Så blev det torsdag og weekenden nærmer sig!

Jeg er så heldig at have fri i dag. Jeg skulle rigtigt have haft løn i dag, men jeg har været en kegle, så jeg har skrevet mit forkerte konto nummer til mit arbejde…. Argh… Ved ikke hvad der sker for mig for tiden? Synes jeg er ret så klodset/uheldig.

Nå, men det skal nok løse sig. Penge er ikke alt. (eller hvad? haha) 🙁

Igår var jeg på Riz Raz (vegetar/veganer restaurant) og spise med min mor. Det var super lækkert. Vi spiste bare lidt for meget haha. Det er det farlige ved buffet’er.

Sikke lækkert solen skinner i KBH i dag! Havde planer om en masse ting i dag og i morgen.. Men eftersom jeg ikke har fået løn, og sikkert først får løn i næste uge… Så må jeg bare blive hjemme 🙁 Det er virkelig bare øv……..

Min smoothie i morges var 8 bananer blendet med noget kokossukker.

Det sidste billede er den lækre mad fra Riz Raz.

Håber i har en god dag. Min er startet ud meget meget dårlig. Sådan er det nogengange.

God torsdag 🙂

High Carb Low Fat aftensmad, lige som det skal være!

Rodfrugter bagt i ovnen, ærtemos, salat og friskpresset juice.

Så bliver det ikke meget bedre. Nøj, hvor er jeg dejligt mæt.

God aften derude <3

Sund banan-peanutbutter snack og is

Så blev det mandag, og jeg er så heldig at have fri!

Når det er sådan noget trist vejr udenfor, så kan man altid redde dagen ved at spise noget lækkert.

Jeg eeeeeelsker peanutbutter, som billederne nok viser.

Jeg snacker tit bare peanutbutter på frugt. Det virker på alle slags frugter, og på brød! Det er super lækkert, sundt og kan varmt anbefales. Jeg bruger peanutbutteren fra Urtekram.

Til frokost blendede jeg 5 bananer sammen med ca. 2 spsk af peanutbutter og lidt kokossukker. Kan varmt anbefales.

God mandag derude <3

Så blev det endelig fredag!

Hej kære læsere! Så er jeg tilbage igen.

Jeg var på min første vagt i går, på en restaurant, og det var faktisk en fornøjelse at være der.

Så humøret er højt, dagene er blevet længere og det er blevet tid til weekend for de fleste. (jeg skal arbejde i morgen..)

I dag har jeg haft fri, så jeg har haft tid til at eksperimentere lidt med juice og ellers lavet nogle lækre sunde chokolade dadel kugler!

Og når jeg siger sunde, så mener jeg det også. Folk har det med at tro at kalorier er farlige og at især kulhydrater er farlige. Men tro mig. Der er forskel på sunde kulhydrater og kalorier, end de usunde.

Her kommer nogle super lækre billeder jeg har taget i dag.

Dadel-kagerne er lavet af råt kakaopulver, som fås i din helsebutik, blendet med friske dadler og økologisk kokosmel, som fås i alle supermarkeder.

Juicen er lavet af 1 øko agurk, 1 brocoli og 3 æbler. Super lækkert.

Det sidste billede, er chokolade banan is. Det er lavet på 5 frosne bananer, blendet sammen med råt chokolade pulver og noget råt kokossukker, som fås i b.la. Irma og ellers i din nærmeste helsebutik.

God weekend <3

Brunch time!

Ja, som du kan læse, så har jeg lavet brunch. Jeg har fastet i to og en halv dag, hvor jeg kun har drukket juice, men nu gad jeg ikke mere.. Synes også min krop har fået renset godt ud, og det var trods alt mit første forsøg, så synes det er okay. Kan detoxe i længere tid en anden god gang.

De to en halv dage, jeg har fastet med juice, skulle selvfølgelig fejres med en lækker omgang brunch.

Som erstatning for røræg, har jeg brugt tofu. Jeg har aldrig brudt mig særlig meget om tofu, men med idt krydderier og blandet med tomater, champignon og rødløg, så smagte det nu meget godt, og det er desuden fyldt med proteiner.

Hvis man vil lave den helt store brunch, kan man evt. købe soya youghurt med nogle bær, samt skære noget mere frugt.

Nå, men på mine to en halv dage på detox kur, har jeg tabt to kilo og mistet 2 cm omkring taljen. Så det er vel ok.

God dag derude <3